MÉTIERS DE BOUCHE
Restauration
Traditionnelle
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant
Restauration
Rapide
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant
Boulangerie
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant
Boucherie
Charcuterie
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant
Confiserie,
Chocolaterie Biscuiterie
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant
Poissonnerie
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant
Commerce de détail alimentaire
Objectif général:
Former les professionnels aux techniques culinaires,au service et à la gestion d’un restaurant